Mehr auf die Ohren …

Nach fast 300 Blog-Beiträgen aus meiner Praxis – anfangs zweien pro Woche, später im wöchentlichen Wechsel mit „News“-Beiträgen – ist es Zeit für einen Kurswechsel, der auch einem veränderten Rezeptionsverhalten Rechnung trägt: Mehr und mehr Menschen wollen eher hören als lesen, und dementsprechend bin ich ja bereits vor einigen Wochen dazu übergegangen, einen Podcast zu…

Emulgatoren sind Gift – nicht nur bei Morbus Crohn

Als ob nur Morbus-Crohn-Patient:innen Lebensmittel meiden sollten, die Emulgatoren enthalten! Wenn man nämlich weiß, welche Wirkung solche Nahrungszusätze auf unsere Darmschleimhaut haben und dass der Erkrankung stets ungute Veränderungen der Mikrobiota vorausgehen, sollten wir alle diese Studie als Appell für naturbelassene Nahrung verstehen.