Zugegeben: Ich musste mir auch die Augen reiben, als ich las, dass Rauchen zu etwas gut sein soll. Aber bei näherer Betrachtung ist diese neue Studie dann doch nicht der ersehnte Freispruch für Raucher …
Als ob nur Morbus-Crohn-Patient:innen Lebensmittel meiden sollten, die Emulgatoren enthalten! Wenn man nämlich weiß, welche Wirkung solche Nahrungszusätze auf unsere Darmschleimhaut haben und dass der Erkrankung stets ungute Veränderungen der Mikrobiota vorausgehen, sollten wir alle diese Studie als Appell für naturbelassene Nahrung verstehen.
