Die probiotische Praxis

Für Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen werden wechselweise die Gene, das „Leaky Gut Syndrome“, Umweltgifte oder auch ein „Overkill“ an Hygiene verantwortlich gemacht. Einige jüngere Studien lenken den Verdacht allerdings auf einen bestimmten Hautkeim als Ursache.